PATATESLİ MUFFIN

MALZEMELER
-2 yumurta
-1 çay badağı yoğurt
-1 çay bardağı zeytinyağı
-2 adet küçük patates
-1 adet küçük soğan
-2 kibrit kutusu büyüklüğünde beya peynir
-2su bardağı un
-1 çay kaşığı karbonat
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı kırmızı toz biber (tatlı)
-1/2 çay kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı çörekotu

YAPILIŞI
Patates ve soğan küçük küçük doğranır. ( incecik kıyılır) yumurta,yoğurt ve yağ telle çırpılır. Peynir, patates ve soğan ve kalan malzemeler eklerek normal kek hamurundan daha koyu kıvamlı bir harç elde edilir. Muffin kalıpları yağlanır. Harç paylaştırılır. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızana kadar pişirilir. Yaklaşık 15 dakika. Kürdan testi yaparak fırından çıkartılır. Tarif yumurta nedeniyle 1 yaş üstü çocuklar içindir.

Afiyet olsun

Selin Yüksel

Kaynak: www.selinyuksel.com

Bir Cevap Yazın