TAZE FASULYE MÜCVERİ

MALZEMELER
-10 adet taze fasulye
-1-2 adet kurutulmuş domates
-2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-1/4 çay bardağı süt
-1 dal taze soğan yada frenk soğanı
( ben frenk soğanı kullandım)
-1 yumurta
-2 yemek kaşığı mısır unu
-3 yemek kaşığı tam buğday unu
-Biraz nane, tuz ve karabiber
-1 tatlı kaşığı çörek otu biraz da üzerine serpmelik.
YAPIŞILI
Taze fasulye buharda yada suda haşlanır. Ardından minik minik kesilir. Ayrı bir kapta yumurta çırpılır. Fasulye ve diğer malzemeler en son tam buğday unu olmak üzere eklenir. Unu azar aZar ekleyip oldukça koyu bir kek hamuru kıvamına gelene kadar eklemek gerekiyor. Daha sonra ister yağsız tavada kaşık kaşık koyarak pişirin isterseniz önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yağlı kağıda kaşık kaşık dökülmüş ve son olarak üzerine çörek otu serpilmiş halde üstü kızarana kadar 10 dakika pişirin. Tarif 1 yaş üstü bebeklere uygundur.
Afiyet olsun.
Selin Yüksel

Bir Cevap Yazın