ŞEFTALİLİ HAŞHAŞLI PANCAKE

MALZEMELER
– 1 yumurta
-1/2 su bardağı kefir
-1 orta boy şeftali
-1/2 çay kaşığı karnobat
-isteğe bağlı 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çimdik tuz
– 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
– tatlandırmak için 1 yemek kaşığı bal
-3/4 su bardağı tam buğday unu
– 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş
YAPILIŞI
Şeftali kabukları soyulduktan sonra çatalla ezilerek püre haline getirilir.
Yumurta çırpılır. Zeytinyağı ve kefir ve şeftali püresi eklenir. Kuru malzeme eklenir ve içindeki gluteni çalıştırmamak ve kabarmasını sağlamak için sadece birleşene kadar karıştırmak gerekiyor.Tavaya çok az z.yağı damlatılır. Birer kaşık olmak üZere hamur tavaya dökülür üstü göz göz olana kadar pişirilir. Göz göz olunca tersi çevrilir. Tarif 1 yaş üstü bebeklere uygundur. İçindeki haşhaş yerken çıtır çıtır ağıza geliyor ancak koymak istemezseniz haşhaşsız da yapılabilir.

Afiyet olsun.

Selin Yüksel
Kaynak: www.selinyuksel.com

Bir Cevap Yazın