KAKAOLU PANCAKE 

MALZEMELER

-1 su bardağı süt
-1 yemek kaşığı limon suyu
-1 yumurta

-1 çay kaşığı kabartma tozu ( isteğe bağlı)

-1/2 çay kaşığı karbonat
-1 çimdik tuz
-1 yemek kaşığı bal
-1 su bardağı tam buğday unu
-1 yemek kaşığı zetinyağı
-1 tatlı kaşığı kakao
YAPILIŞI
Süt çok az ısıtılır. İçine limon suyu eklenir ve kesilmesi beklenir, bu sırada yumurta ile bal çırpılır. Kesilen süt ve zeytinyağı eklenir, kuru malzemeler elenerek eklenir ve spatula yada tahta kaşık ysrdımıyla sadece malzeme karışana kadar karıştırılır ve 5-7 dakika dinlenmeye bırakılır. Tavaya çok çok az z. yağıngezdirilir. Hamurdan 1 er kaşık dökülür ve üzeri göz göz olunca tersi çevrilir. Afiyet olsun. (Tarif içindeki kakao,bal ve yumurta beyazından dolayı 1 yaş üstü bebeklere uygundur. Kakao yerine keçi boynuzu unu da kullanılabilir. )
Afiyet Olsun,
Selin Yüksel
Kaynak: www.selinyuksel.com

Bir Cevap Yazın