PATATESLİ KABAK KÖFTESİ

MALZEMELER

1 adet orta boy kabak
1 adet minik boy patates
1 çay bardağı kaşar rendesi
3-4 dal taze soğan
1 adet tam buğday ekmek içi
1 adet yumurta
İsteğe bağlı tuz, karabiber, tatlı toz kırmızı biber
YAPILIŞI
Kabak ve patates rendenin en ince yerince rendelenir. Tam buğday ekmek içi ufalanır. Geri kalan tüm malzemeler eklenir ve yoğurulur. Isınmış tavaya köfte gibi şekil verilerek konulur. Kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun
Gülay ARABACIOĞLU EKİCİ

Bir Cevap Yazın