FINDIKLI PANCAKE 

MALZEMELER
-1 yumurta
-1 yemek kaşığı bal
– 1 çay kaşığı karbonat
– 4-5 yemek kaşığı tam buğday unu
– 1 çay bardağı süt
– 10-12 fındık
YAPILIŞI
Fındıklar yağsız ve yapışma tavaya konulur ve arada çevirmek suretiyle biraz kavrulur. Henüz ılıkken dövülür ve ağzı kapatılırki kokusu kaçmasın.
Yumurta ile bal çırpılır. Bu aşamada 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenebilir. Süt, karbonat eklenip çırpılır. Son olarak un azar azar eklenerek hafif akışkan bir kıvam aldırılır. Fındık eklenip malzeme karışacak kadar karıştırılır. Hamur 10 dakika dinlendirilir.  Yağsız yada çok az yağ konulan tavaya 1 er kaşık alınır. Üzeri göz göz olana kadar pişirilir ardından arkası çevrilir. Tarif 1 yaş üstü çocuklar içindir.
Afiyet olsun,
Selin Yüksel
Kaynak: www.selinyuksel.com

Bir Cevap Yazın