NE BULDUYSAN KOY KÖFTESİ

MALZEMELER

2 haşlamış havuç

2 haşlanmış patates

1 kase haşlanmış nohut

2 dal taze soğan

1 kuru soğan

1 tutam maydonoz

1/2 çay bar Galeta unu

1 çay kaşığı kuru

Reyhan

1 yemek kaşığı mavi haşhaş

1 yumurta

tuz- karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

Nohut-havuç- patates- soğan rondoyla çekilir. Diğer malzemelerde hamur yapılır. Cevizden daha büyük toplar yapılıp tepsiye dizilir. Üstüne zeytinyağı sürülür. Önceden ısıtılmış

fırında 20 dk. üstü altı kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun,

Selin YÜKSEL

Kaynak: www.selinyuksel.com

Bir Cevap Yazın