MALZEMELER
Yarım kilo ıspanak
1 soğan
1 havuç
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 dilim sütle ıslatılmış köy ekmeği/ tam buğday ekmeği
1 yumurta
3-4 kaşık mısır unu
tuz-karabiber
YAPILIŞI
Soğan kavrulur. Rendelenmiş havuç eklenir. Havuç kavrulunca ıspanaklar eklenir suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Soğuyunca diğer malzemeler eklenir. Top top tepsiye dizilir. Üzerlerine kaşıkla bastırarak yassılaştırılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
Afiyet Olsun,
Selin YÜKSEL
Kaynak: www.selinyuksel.com