YULAFLI ŞEKERSİZ MOZAİK PASTA

MALZEMELER

2 türk kahvesi fincanı yulaf ezmesi

2,5 türk kahvesi fincanı kaynar su

1 yemek kaşığı eriqtimiş tereyağı( hiç yağ konmasada olur)

1 adet muz-4 adet hurma

1 avuç dövülmüş fındık

2 yemek kaşığı keçi boynuzu unu

YAPILIŞI

Yulaf ezmesinin üstüne kaynar suyu dökerek yulafın şişmesini bekliyoruz. Bu sırada hurmaları sıcak suda 5 dakika bekletip kabuklarından ayrılmasını sağlıyoruz. Daha sonra çekirdeklerini çıkarıp çatalla püre haline getiriyoruz. Muzuda eziyoruz. Diğer malzemeleri ekliyoruz. Son olarak şişen yulafları suyunu sıkarak ekliyoruz ve karıştırıp yağlı kağıda döküp şekil veriyoruz. Buzluğa atıyoruz. 1 gece kalıyor. Sonra dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun,

Selin Yüksel

Kaynak: www.selinyuksel.com

Bir Cevap Yazın